百年传承，一“掷”定福。2026年3月1日，高岗豆腐节——这场交融传统与创意福分与可口的年度盛宴将在佛冈县高岗镇社岗下村豆腐节广场精彩启幕。据悉，高岗豆腐节，这个传承了400多年的省级非物资文化遗产，不仅是佛冈最大的习尚作为之一，更是一场寓意长远的全民狂欢。
习尚溯源：掷豆腐，赠道喜，庆新岁万事胜意
豆腐节源于明朝。某年正月十三，村民聚餐时意外将豆腐甩到他东说念主身上，两边互掷豆腐，没思到第二年双双添丁。从此，“掷豆腐”便被赋予了“兜福”（豆腐谐音）和带来东说念主丁兴旺、好运连连的好意思好寓意。2007年经广东省东说念主民政府批准为广东省非物资文化遗产。
如今，东说念主们信服，豆腐扔得越欢，收到的道喜就越多，畴昔一年的苦恼也随豆腐“一扫而光”。
每年这天，社岗下村都千里浸在一派喜庆的锣饱读与自得中。由村中长老带队，狮队开路，村民们举行传统的上灯庆典，随后——万众期待的 “豆腐大仗” 便施展打响！结义的“福分弹药”在空中横飞，欢声笑语响彻巷陌，场所颤动而扯后腿。
全新亮点：解锁豆腐市井！开启一场舌尖上的狂欢
经南都N视频记者了解，本年的高岗豆腐节在不竭经典狂欢的基础上，重磅注入新玩法、新体验，以全新亮点，米兰体育官网玩转“福分”N次方。
作为现场准备了巨型画布，邀请作为参与者全家王人上阵，共同绘图心目中的飘逸乡村画卷。这是一场免费的创意涂鸦作为，让福分在指尖流淌，让好意思好被共同见证。现场将也建树丰富的豆腐主题及土产货脾气好意思食摊位，携带现场旅客解锁豆腐的N种可口变身，让味蕾也来一场舒坦淋漓的旅行。
本年还杰出推出 “兜”福全席非遗豆腐宴，每桌10东说念主，不仅能试吃到由非遗大厨匠心制作的豆腐盛宴及高岗白菜干等脾气好菜，深度体验纯正年味，每桌还将免费挽回10袋豆腐大战专用“枪弹”。
文旅盛宴：赏非遗，游山林，千里浸式畅游绿好意思高岗
狂欢之余，不妨散步罗石公园的失业步说念，或流连归园溪谷的清幽景致。思深入体验土产货风情，宝山食坊的纯正风范、宝山民宿的温馨餍足，以及玉兰咖啡的醇香清闲，都值得您立足品味。此外，宝猴子园的葱郁绿意与高岗圩镇客厅的私有文化，雷同是您拍照打卡、感受乡村静谧之好意思的绝佳行止。
此外，本年作为主理方特邀英德、连南歌舞团倾情助阵，省级非遗节目轮替演出。从存眷飘溢的歌舞到原生态的饰演，为宏大住户、旅客呈现一场高水准的文化视听盛宴。
画福分、吃福分、抢福分。新春尾声快要，趁春光灿烂，不妨到高岗社岗下村豆腐节广场，一说念来把满满的福分“兜”回家。
采写：南都N视频记者 李行 实习生 黄炫超米兰体育官网
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